家庭教育
 2009第一届“鲁迅青少年文学奖 ...
 孩子动手动脑 家长“袖手旁观”
 放宽眼界选图书
 感受学习的快乐
 用音乐敲开自闭女儿的心门
 学习让家庭变得更加美好
 魅力老人任大星
 老师,您摔掉的岂止是糖果
家庭健康
 春季少吃反季水果
 早春二月防麻疹
 “中西”结合治哮喘
 心理疲劳用“心”按摩
家有考生
 久隆模范中学招收“五免”特困生
家教互动
阅读排行榜
高老师信箱
我要找家教
BBS活动区
家教链接
更多>>>
早春 让孩子多吃红色果蔬
作者:蔡源霞  来源:家庭教育时报  2009-03-03

  春天到了,气温在节节攀升。不过,早春的天气还是很冷的。这个季节,孩子也是最易生病的,其中,感冒、咳嗽等呼吸道疾病居多。

  为了孩子的健康,我查阅资料、咨询医生后得知,孩子容易感冒常常与缺少维生素A有关;让孩子吃维生素片,不如食补——吃一些富含维生素A的红色水果和蔬菜。

  首先,胡萝卜能提供丰富的维生素A,并具有促进机体正常生长、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。因此,我将胡萝卜榨成汁,再加上几滴蜂蜜,孩子果然十分喜欢。

  其次,番茄脐小肉厚,汁多爽口,富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素等。不过,不要给孩子吃生番茄,因为生番茄会使胃酸大量分泌,造成孩子胃部不适。

  此外,红薯、红枣、红苋菜等也是不可多得的红色果蔬,这些食品中富含的胡萝卜素能参与合成维生素A,对人体上皮组织和呼吸道黏膜等都有很强的保护作用。

  有了红色果蔬里众多维生素的呵护,再加上早晚一杯牛奶,偶尔喝上一碗暖暖的鸡汤和鱼汤,相信孩子在这个春寒料峭的日子里,一定会过得既健康又愉快。